美国FDA食品标签要求

以营养成分标签为例简要说明：

　 一般信息

L1.营养成分标签必须多大？
回答：关于营养成分标签的大小没有具体规定。但是，“营养成分”标题字号必须大于营养 成分标签上的所有其他标签，且应横跨营养成分标签的整个版面（21 美国联邦法规 101.9(d)(2)）。营养成分标签上其他信息要求使用最小的6 磅和8 磅字体（21 美国联邦法 规 101.9(d)(1)(iii)），文本行数之间有最小的行距要求（21美国联邦法规 101.9(d)(1)(ii)(C)）。

L5.营养成分应标注在食品标签的什么地方？
回答：根据21 美国联邦法规 101.9(j)(13)(ii)(D)的要求，当总可用贴标面积为40 平方英寸或更小 时，营养成分可放置在任何标签面上。如果包装上的标签可用面积大于40 平方英寸，根据21 美 国联邦法规 101.2 可将营养成分信息标注在主展示面或信息面上，除非没有足够的面积（不包括插 图等），在这些情况下，营养成分应放在易于消费者看到的任何面上。21 美国联邦法规 101.9(j)(17)

反式脂肪贴标
食品和药物管理局要求将反式脂肪酸标注在营养成分贴标上，以回应美国公益 科学中心的请求以及所出版的人类研究，该要求表示摄入反式脂肪酸，与摄入饱和脂 肪酸相似，会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）

营养成分说明（NCC） 
营养成分说明是针对食物产品直接或间接地描述食品内营养成分含量的说明（例如： “低脂”、“高燕麦含量”，或“含100卡路里”）。21 美国联邦法规101.13(b), 21 美国联邦法规 101.13(a)。